Fumaison - générateur de fumée pour fumoir à froid

Vous venez de faire l’acquisition d’un fumoir tout public, pro ou semi-pro en inox ou vous vous êtes fabriqué un fumoir maison ? Super ! A vous les bons morceaux de fromage fumé, et les séances de fumage de poissons et de viandes. Un vrai délice ! Mais avant de transformer votre jardinPoursuivre la lecture

Panier légumes

Qui n’a jamais mangé une bonne ratatouille de légumes ? Ce plat traditionnel et familial venant du Sud de la France tient son étymologie du terme occitan ratatolha. Il désigne un délicieux ragoût composé d’huile d’olive et de légumes gorgés de soleil. Plat d’été par excellence, la ratatouille occitane, niçoisePoursuivre la lecture