Rien de tel qu’un beau panier bio pour donner l’envie de cuisiner…et de se régaler !
Pas le temps de faire les courses dans les petites boutiques du terroir ? Débordé au point de ne plus pouvoir aller au marché ? La vie va parfois à cent à l’heure, mais bien manger devrait être une priorité numéro 1. Une solution parmi tant d’autres : commander des paniers bio de fruits et de légumes en direct des producteurs !
Il existe différentes solutions : commande en direct, commande en ligne et retrait dans un point relais, livraison à domicile… Autre modalité on ne peut plus appréciable : la livraison sur le lieu de travail ! Notons que certains employeurs, convaincus des bienfaits des légumes et fruits frais de saison pour leurs salariés, n’hésitent pas à centraliser les commandes et offrir des paniers bios à leurs collaborateurs.
Les avantages des paniers bio et locaux
En effet, manger des fruits et des légumes de saison en direct des producteurs, notamment en bio, apporte de nombreux avantages :
- Apport de vitamines et autres nutriments adaptés aux besoins de la saison,
- Produits bons pour la santé, notamment en bio,
- Produits de la ferme non industriels et savoureux,
- Participation à l’économie locale en faisant vivre les producteurs,
- Une solution écolo qui évite le transport et le bilan carbone désastreux
- Sans temps de transport, le produit s’avère également plus frais
- Création de liens avec les producteurs
- …
Mais où donc acheter des petits et grands paniers bio ?
Dans cet article, nous tenterons d’établir une liste non exhaustive des solutions en ligne et hors ligne pour commander des paniers bios. Notons toutefois que certaines applis ou sites proposent également des paniers paysans et des paniers fermiers dont les produits sont issus de l’agriculture traditionnelle, conventionnelle ou raisonnée… Ce qui n’est pas forcément un problème !:-) Effectivement, le label bio (AB) ne fait pas tout. Certains agriculteurs peuvent travailler en mode écologique et biologique, mais ne souhaitent toutefois pas réaliser les démarches administratives (parfois très lourdes).
Retrouvez aussi notre article sur les bienfaits des démarches locavores et des bienfaits des paniers bio de saison.
La ruche qui dit oui
La Ruche qui dit Oui! est un service web favorisant les circuits courts. Il s’agit d’une plateforme de vente en ligne favorisant les échanges directs entre Producteurs locaux et des communautés de consommateurs. Ces communautés sont gérés chacune par un responsable de ruche tirant de cette activité un petit revenu complémentaire. Il s’agit en effet d’une activité annexe qui requiert environ 10h de travail par semaine pour un revenu de 8,35% H.T. des ventes générées.
Concrètement, côté consommateur, il suffit de consulter le site de la ruche qui dit oui pour vérifier s’il y a une Ruche près de chez soi et pour la rejoindre le cas échéant… A défaut, pourquoi ne pas en créer une ?
Aujourd’hui, le territoire français est plutôt bien desservi avec plus de 800 ruches créées. Celles-ci permettent à ses membres d’acheter de bons produits fermiers directement aux agriculteurs et artisans de la région. Le tout à un prix juste pour le producteur.
Les paysans près de chez soi préparant des paniers fermiers bio
Parfois, pour acheter ou commander des paniers bio, pas besoin de chercher bien loin. Il se peut bel et bien que des producteurs à deux pas de chez vous proposent ce type de service. Il peut s’agir :
- D’une coopérative de maraîchers et de fermiers ayant décidé de se regrouper pour proposer à leur clientèle des produits frais et de saison,
- Un maraîcher proposant à chacun, moyennant un tarif appréciable, de composer soi-même son panier bio en réalisant en famille la cueillette. Le top pour les enfants ou pour déconnecter.
- Certains agriculteurs en culture vivrière ne tournent qu’avec les clients habitués et un marché hebdomadaire. Ces maraîchers sont susceptibles de prendre vos commandes, à retirer le jour de la vente sur l’espace public.
- …
Les AMAP
Dans le milieu de l’économie sociale et solidaire, on entend souvent parler des AMAP. Qu’est-ce donc ? Cet acronyme signifie « Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne ». Il s’agit ni plus ni moins d’une association de consommateurs dont le but est de s’engager à acheter la production d’un agriculteur (bien souvent en bio) en payant d’avance et à un prix équitable. Il s’agit donc d’un véritable contrat passé entre les consommateurs et le /les producteurs. Ensemble, l’AMAP et le producteur définissent le type et la quantité de denrées à produire durant la saison. Cela peut être des légumes, des fruits, du poisson, de la viande, des œufs, des produits laitiers… Bien souvent, ces produits sont répartis en paniers bio dont la distribution est assurée par l’association de manière hebdomadaire.
En résumé, les AMAP permettent aux consommateurs de manger sain et local. Le producteur limite quand à lui ses risques de production et cultive au plus juste sans pertes. En effet, tout ce qui est cultivé et récolté est vendu. En outre, les prix sont à la fois équitables pour le producteur et attractifs pour le consommateur. Cela s’explique par la suppression des frais liés à la communication, aux intermédiaires, aux pertes, à l’emballage…etc.
Pour vous aussi soutenir l’agriculture locale et acheter de bons paniers bio, rendez-vous sur le site des AMAP. L’annuaire des AMAP vous permettra de rejoindre la plus proche de chez vous.
http://www.reseau-amap.org/
Les cagettes
Les cagettes, c’est de nouveau une initiative citoyenne favorisant notamment le bio et le circuit court, mais aussi l’achat en gros afin de limiter ses courses et réduire son impact carbone.
Concrètement, les cagettes sont des associations de consommateurs ou un simple regroupement de citoyens sans cadre légal. A la tête du groupe, un petit comité se charge de démarcher des distributeurs et des producteurs locaux afin d’acheter en gros afin de réduire les prix. Il peut s’agir de plein de denrées différentes (fruits, légumes, farine, biscuits…). Il peut s’agir aussi des produits ménagers bio/écologiques, du papier toilette compostable…etc.
Une fois la négociation passée avec les fournisseurs, les membres du comité publie sur un site web spécifique aux cagettes les produits disponibles et envoie un mail à l’ensemble des abonnés. Chacun d’eux peut commander ainsi et payer en ligne son panier bio ou effectuer une plus grosse commande. La distribution se réalise à fréquence plus ou moins régulière chez l’un des membres ou un local associatif.
L’association Association Réseau Cocagne : des paniers bio et solidaires
Le premier jardin de Cocagne fut créé en 1991 à Chalezeule (dans le 25) par l’association Julien Javel. Le but de ces jardins était à la fois de créer une offre de circuit court et de relancer l’activité économique agricole biologique. En parallèle, il s’agissait de lutter contre l’exclusion de publics ruraux en difficultés tout en favorisant l’insertion par le travail de personnes en précarité. Chemin faisant, cette association fit des émules. Si bien qu’en 1999, les Jardins de Cocagne décidèrent de créer le Réseau Cocagne, un réseau d’envergure nationale propice à leur développement..
Aujourd’hui, il existe 100 Jardins de Cocagne dont les produits sont distribués dans plus de 1400 points de dépôt.
Pour profiter des paniers bios ou de fruits et de légumes classiques, il suffit de consulter le site des jardins de Cocagne. Une carte interactive vous indique les producteurs et distributeurs les plus proches de chez vous. Vous pourrez ensuite devenir membre de l’association puis commander des paniers dont les formules varient en moyenne entre 8 et 15€. A noter qu’avec les jardins de Cocagne, on ne choisi pas le contenu de son panier bio. Surprise surprise !
Panier bio, local et solidaire sur www.reseaucocagne.asso.fr
Le Panier paysan
Le panier paysan est un site qui rassemble des producteurs proposant des produits frais, issus d’une agriculture locale et/ou bio ou raisonnée. Les produits sont proposés dans des formules de type paniers (paniers bio, paniers légumes/fruits, épicerie fine…). Ces denrées peuvent également être acheté au détail.
Départements desservis par le site : Gard, Bouches du Rhône, Vaucluse, Ardèche, Drôme, Isère, Paris et région parisienne.
Comment ça marche : il suffit d’appeler par téléphone Panier Paysan pour créer votre fiche client et recevoir la composition des paniers chaque semaine. En réservant votre panier bio hebdomadaire par téléphone, vous choisissez le jour et le lieu de réception parmi les points de distribution. Il vous suffit ensuite de récupérer votre commande et de régler sur place par chèque ou espèces. La livraison peut également être opérée sur le lieu de vie des clients, comme le lieu de travail, une école… etc.
Mon marché.fr : des paniers bio et paysans pour les parisiens
Avec mon-marché.fr, tout est dans le nom de domaine . Ce site propose aux consommateurs de faire à la maison leur marché comme en vrai, et ce en quelques clics.
Au menu : paniers bio, des paniers assortis, des produits diététiques, des fruits et des légumes, des fromages, de la viande…
La livraison est gratuite à Paris, en 1 heure à vélo, à partir de 60 € d’achats.
Mon panier bio
Site dont le nom annonce directement la couleur, mon panier bio.com recense les distributeurs de paniers fermiers partout sur le territoire français. L’utilisateur du site n’a qu’à sélectionner sa région et son département pour découvrir les producteurs et distributeurs (comme des AMAP) aux alentours. Le site met bien entendu l’accent sur le bio, mais recense également les distributeurs non bio, proposant des paniers paysans en circuit court. Le choix comprend des fruits et des légumes, mais aussi d’autres produits paysans et fermiers comme du poisson, des viandes, des herbes…
Les distributeurs de paniers bio référencés livrent généralement à domicile ou sur un point relais partenaire.
Pour de bon .fr
Pourdebon est une place de marché qui met en relation des producteurs et artisans avec des consommateurs à la recherche des meilleurs produits frais des terroirs français !
Ce site opère les livraisons de paniers de fruits et de légumes avec Chronofresh, l’activité de transport alimentaire de Chronopost. Il permet ainsi à tout un chacun de faire son marché depuis chez soi et de commander des paniers bios et autres denrées du terroir avec livraison à domicile.
A noter qu’en termes de tarifs, la livraison est à 2,90€ pour une commande située entre 35 et 50€ chez un producteur. Elle est gratuite au dessus de 50€ d’achat chez le même producteur!
Pour ce qui est des produits, il y a du bio et aussi du « conventionnel », mais la qualité est au rendez-vous. Les producteurs présents sur la plateforme sont français et tous rigoureusement sélectionnés sur la base de critères officiels de qualité (AOP, AB, Label Rouge…), et de pratiques de production raisonnée et artisanale.
Potager city
Le site web Potager City propose des paniers de fruits et de légumes en direct du producteur. Il est ici possible de faire le choix entre paniers de fruits, paniers de légumes ou paniers mixtes. Il s’agit de paniers bio ou non bio, mais toujours en extra frais livré en 48h suivant la cueillette. Le travail est effectué par les producteurs les plus proches de chez vous, ce qui permet au site de ne pas gérer de stock. Pour ce qui est de la livraison, celle-ci s’effectue dans un point de relais le plus proche du domicile du client.
A noter que le site fonctionne par abonnement donnant droit à un panier hebdomadaire dont le contenu change au grès des saisons. Le panier peut être complété avec des produits commandés à l’unité.
L’offre de paniers bio de potagers city est sans engagement. L’abonnement peut en effet être suspendu quand on le souhaite en un clic via l’appli ou le site. Un confort appréciable.
Et vous, comment achetez-vous en circuit-court ? Où commandez-vous vos paniers bio ?